kali ini saya membagi resep risol mayo, biasanya kalau udah dirumah cuman bisa melihat mba syifa (kakak kandung) dan kadang bantu dikit-dikit karena aku biasanya cuman bagian belanja aja jadi spesialis keluar-keluar begitu😂, karena kadang bingung sendiri kalau pengen bantuin tuh jadi ya mengamatinya saja, eksekusinya sih saat di Malang, dan akhirnya berhasil alhamdulillah,,, emang aku lebih suka mengamati saja dan lebih suka eksekusi disaat tidak ada orang jika ada orang yang lebih jago dariku suka minder dan selalu hasilnya tidak beres gitu sih, jadi ya memilih mengamati bantuin yang menurutku bisa kulakukan sih, kecuali disaat aku bener-bener ingin belajar selalu menyampingkan atau membuang rasa minder aku hehe, kalau temen-temen bagaimana nih?

Bahan kulit:

250gr tepung terigu (3.000)

2 sdm tepung sagu/tapioka (300)

1 bungkus dancow bubuk putih (1.500)

1 sdm minyak goreng (300)

1 butir telur (2.000)

1/2 sdt (100)

500 ml air (1.500)

bahan isian:

4 buah sosis, iris tipis (4.000)

3 butir telur rebus, potong 4 bagian (5.000)

bahan campuran mayonaise:

180gr Mayonaise (6.000)

35 gr keju cheddar (2.000) (untuk keju bisa lebih banyak jika suka keju)

1 sachet susu kental manis (1.500)

adonan luar

150 gr tepung roti (3.000)

cara memasak

A. membuat kulit risol

1. siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dancow, minyak goreng, telur, garam dan air. aduk hingga merata semua bahan yang telah dicampur

2. cetak kedalam teflon untuk ukuran terserah ingin ukuran apa kalau saya biasanya ukuran 22 cm dan sebisa mungkin tipis lebih bagus karena jika ketebalan akan susah untuk digulung atau dibentuk

B. membentuk risol mayo

1. siapkan nampan untuk membentuk risol, letakkan irisan tipis sosis , telur lumurin campuran mayonaise

2. lipat bagian atas bawah kemudian lipat dua bagian sisi kanan kiri

3. lumurin kedalam tepung roti agar hasilnya krispy dan tampilan lebih cantik😍

tahap terakhir yakni digoreng, dan selamat menikmati😋

untuk adonan ini kemarin saya bisa mendapatkan 18 pcs dengan biaya 30.000 

yang biasanya dijual sekitar 2.500-3.000 sangat menghemat biaya kan?😍

untuk yang ingin request bisa langsung commant dibawah yaaa dan jika ada masukan boleh banget maaf banget jarang upload karena ada kendala😁

terimakasih sudah mampir diblog saya

                                                                Adonan mentahannya yaa

~selamat mencoba~